Pepes/kukus Ikan patin

Ø     Bahan-bahan:
       300 gr ikan patin
       1 bh jeruk nipis

       2 bh bawang putih

       5 bh bawang merah         
 2 batang daun bawang
 1 jari jahe iris-iris

 Garam, merica bubuk &  penyedap secukupnya

Ø   Cara Membuat:

      Potong-potong ikan kemudian lumuri dengan  jeruk nipis cuci sampai bersih.  Haluskan  bawang merah & bawang putih tambah garam, merica dan penyedap secukupnya, kemudian aduk ikan patin yang sudah dicuci, lalu bungkus dengan daun pisang / kalau tidak ada bisa gunakan loyang/pirex taburi atasnya dengan daun bawang dan irisan jahe. Pepes/kukus selama 30 menit dan angkat.