Bahan untuk resep seblak biasanya krupuk kanji atau keripik singkong, rahasia dapurku akan menyajikan seblak dari terung hijau. Selamat mencoba, pokoknya suageer.
Ø Bahan-bahan :
10 Butir terung hijau
20 Buah cabe rawit
4 Siung bawang putih
3 Buah kencur
7 Butir kemiri
Garam dan penyedap secukupnya
Potong-potong terung sesuai selera, haluskan semua bahan bumbu lalu ditumis dengan minyak yang agak banyak sampai harum, kemudian masukkan potongan terung bubuhi garam dan penyedap. Aduk dan angkat setelah terung layu.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar