Jumat, 08 Juni 2012

Rolade Gurami siram saus keju

Ikan merupakan sumber protein yang baik bagi kesehatan. Dengan dibuat tampilan lain, ikan gurami ini pasti anak-anak akan menyukainya ..... selamat mencoba. 
 
Ø      Bahan-bahan :
      600 gram fillet ikan gurami
      2 butir telur
      50 gram terigu
      50 gram panir
      50 gram wortel
      60 gram bayam
      ¼ sdt merica bubuk
      ¼ sdt pala bubuk
      2 sdm air jeruk lemon
      ½ sdt Garam
      Bahan untuk saus :
      250 ml kaldu ikan
      60 ml susu tawar cair
      50 gram keju parut
      1 sdm maizena
      ½ sdm margarin
      3 siung bawang putih
      ¼ sdt merica bubuk
      Garam secukupnya
 
Ø      Cara membuat :

Senin, 04 Juni 2012

Garang asem

Bumbu garang asem memang sangat gurih, asem dan pedas dipadukan dengan aroma dari daun pisang yang khas, membuat  sajian ayam ini sangat sempurna ……………

Ø      Bahan:
1 kg ayam pejantan
½  liter santan kental
2 butir telur (kocok lepas)
¼ kg tomat hijau
10 buah belimbing wuluh
25 buah cabe rawit merah
8 siung bawang putih
10 siung bawang merah
3 butir kemiri
1 sdt ketumbar
2 ruas jari jahe
1 batang serai
5 lembar daun salam
Garam & penyedap secukupnya
Daun pisang untuk membungkus

Ø      Cara membuat: