Kamis, 30 Desember 2010

Rebung bumbu kuning

Selain enak, konon katanya rebung memiliki khasiat bagi kesehatan karena banyak mengandung serat, juga bisa  menurunkan kolesterol darah.

Selasa, 21 Desember 2010

Agar masakan hati sapi tidak keras

Kadang-kadang kalo kita membuat sambal goreng hati sapi atau dimasak apapun suka terasa keras, Rahasia Dapurku akan memberi tips agar masakan hati sapi tidak keras.
Caranya :

Cara mengeluarkan daging & tulang ikan bandeng

Kalo kita mau membuat bandeng isi, tentunya kita akan kesulitan untuk mengeluarkan daging dan durinya. Cobalah cara yang biasa dilakukan oleh Rahasia Dapurku, mudah-mudahan bisa bermanfaat.
Caranya :

Rabu, 15 Desember 2010

Tumis putih telur cabe hijau

Bila kita membuat kue biasanya putih telurnya suka sisa banyak, rahasia dapurku akan mengolahnya menjadi hidangan baru dan so pasti akan disenangi.  
 
Ø   Bahan-bahan :
Putih telur dari 10 butir telur
50 Gram daging cincang
50 Gram kapri
4  Buah cabe gendot
2  Buah cabe merah
4  Siung bawang merah
2  Siung bawang putih
1  Buah tomat
Merica bubuk, garam, penyedap secukupnya

Ø      Cara membuat :

Telur puyuh balut udang


Ø      Bahan-bahan :
250 Gram udang cincang
20   Butir telur puyuh
1  Lembar roti tawar
1  Butir telur ayam
½ Sdt merica bubuk
½ Sdt garam

Ø      Cara membuat :

Selasa, 07 Desember 2010

Udang telur puyuh gurih

Udang dimasak apapun akan tetap gurih, tapi cobalah resep rahasia dapurku ini akan mencoba dan mencoba lagi, lebih siip kalau dimakannya pake lontong.
 
Ø      Bahan-bahan :
250 Gram udang ukuran sedang
20   Butir telur puyuh
100 Gram capri muda
3  Buah cabe hijau
1  Buah cabe merah
1/2  Buah tomat
3  Butir kemiri
4  Siung bawang merah
3  Siung bawang putih
Merica, penyedap dan garam secukupnya
200 ml santan

Ø      Cara membuat :