Indonesia sangat kaya dengan jenis-jenis masakkan & tiap-tiap daerah memiliki cita rasa tersendiri. Hanya sebagai informasi saja, disini saya coba mengenalkan rahasia keluarga dapurku untuk beberapa macam bumbu masakkan yang sering kita jumpai.
· Bumbu Semur
Bumbu untuk semur ini merupakan bumbu yang sangat sederhana yang terdiri dari bawang merah, bawang putih, merica, kecap manis, garam dan penyedap. Bumbu dihaluskan kemudian ditumis ditambah air.
· Bumbu Opor
Terdiri dari bawang merah, bawang putih,kemiri, ketumbar, merica, laos, jahe, daun salam, serai, daun jeruk, garam, penyedap dan santan. Bumbu dihaluskan kemudian ditumis ditambah santan.
· Bumbu Gulai