Kalo kita mau membuat bandeng isi, tentunya kita akan kesulitan untuk mengeluarkan daging dan durinya. Cobalah cara yang biasa dilakukan oleh Rahasia Dapurku, mudah-mudahan bisa bermanfaat.
Caranya :
· Pilih ikan bandeng yang sedang – besar
· Belah sedikit dibagian perutnya
· Tarik antara ekor dan kepala (diregangkan)
· Pijit-pijit ikan secara pelan-pelan dan patahkan tulang yang di kepala dan di ekor
· Keluarkan daging dan tulang perlahan-lahan jangan sampai kulitnya robek
· Setelah dipisahkan antara daging dan tulangnya, keluarkan duri-duri kecil yang ada di daging yang berupa serat putih
· Selesai. Cape dech...Selamat mencoba.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar