Balado Ikan bawal

Hangatnya rasa cabe merah dipadu dengan gurihnya goreng ikan bawal, apalagi ditambah dengan nasi hangat pokoknya sangat paaassssssssss ...........

Ø      Bahan-bahan :

1 Ekor ikan bawal (½ kg)

1 ons cabe merah

8 siung bawang merah

6 siung bawang putih

2 buah asam kandis

2 sdm terigu

1 sdm air jeruk nipis

Merica, Garam secukupnya

Ø      Cara membuat :

Cuci bersih ikan, lumuri rata dengan jeruk nipis, garam dan merica. Taburi ikan dengan terigu, goreng dengan minyak panas hingga mateng, angkat. Tumbuk kasar cabe dan bawang, tumis hingga harum dan layu, angkat dan siramkan pada goreng ikan bawal.  Hidangkan selagi panas.