Ø Bahan-bahan:
300 gr daging ikan patin
4 butir bawang merah
300 gr daging ikan patin
4 butir bawang merah
2 butir bawang putih
2 sdm bumbu kari yg sudah jadi
½ liter santan kelapa
3 sdm gula merah
2 lembar daun jeruk
2 buah cabe merah
3 sdm gula merah
2 lembar daun jeruk
2 buah cabe merah
Potong-potong ikan & cuci bersih, lumuri garam & merica lalu balur dengan tepung sagu, goreng sampai kering.
Tumis bumbu yang sudah dihaluskan tambahkan santan sesudah mendidih masukan goreng ikan patin aduk pelan-pelan tambahkan daun jeruk, kecap ikan dan irisan cabe merah. Angkat dan sajikan dengan nasi putih.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar